國產美食劇中的半億元菜餚

據攝製組透露,在即將播出的劇集《廚師駕到》中,有一道菜的原材料成本費高達5000萬元,可謂當前國產劇數一數二的天價。
劇中的精緻美食。
劇中的精緻美食。
被提到的菜餚是“五福水晶”——Saigon d’Or餐廳菜單中最具特色的美食,由曾經為好萊塢大片《瘋狂的亞洲富人》擔任食品造型師的大廚Tommy Tran 獨創。他透露,這款美食造型精緻、奢華,而為了完美的煮出這道菜,必需使用“家傳秘笈”,其中有一種食材的價格已高達5000萬元。

除了“五福水晶”外,該餐廳菜單中的其他菜餚也被配以優雅的名字,符合於宮廷飲食風格並且創意的將越南美食中豐富的原材料結合起來。可以數:富壽丸、鳳凰蛋、鯨魚賞月……以上等的食材,加上獨一無二的烹煮方法,尤其是精緻的造型,劇中的菜餚將給觀眾帶來一場視覺盛宴。據悉,為了給每個鏡頭帶來最真實的感覺,演員們須接受培訓一個月,鍛煉廚師必備的各種技能,如拿刀手法、切菜切肉技巧、翻鍋等等。

《廚師駕到》的故事內容主要講述奇海(黃忠飾)在Saigon d’Or餐廳工作的征服夢想之行程。但現實生活是殘酷的,他必須從微小的工作如準備原材料、處理食材等從低做起,還要面對要求挑剔的主廚以及不懷好意的同事們。

作為難得一部專注於美食主題的國產劇,觀眾除了可以大飽眼福之外,還有機會瞭解廚師職業的苦與樂。透過劇中呈現的以宮廷飲食風格為靈感以及根據現代的烹飪方法而作出調整的越南著名特色美食 ,有望將向廣大觀眾推介越南的飲食文化精髓◆