苦瓜釀香蕉

苦瓜爽口開胃、清心除煩。苦瓜能洩去心中煩熱,排除體內毒素。不管是燒、炒還是涼拌、煲湯,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能達到去火的目的。此外,苦瓜獨有清新香氣,口感爽口。初夏時節,耀眼迷人,來自己動手用苦瓜製作一款創意搭配,變成一道苦中帶甜、清新健康的美味料理吧!
苦瓜釀香蕉
食材:苦瓜一根、香蕉一根、蜂蜜適量、 枸杞適量

步驟:
1.苦瓜切頭去尾,用筷子將苦瓜瓤穿透去除乾淨,並清洗乾淨。
2.倒入適量清水煮沸後,將整個苦瓜放入汆水。
3.香蕉剝皮,將整根香蕉肉果塞入汆過水的苦瓜中。
4.將苦瓜香蕉切成均勻的薄片。
5.擺盤後放入枸杞,淋上蜂蜜◆