酸澀類：酸過多則對腸胃有刺激，所以胃酸過多、胃腸潰瘍者禁食；澀類食物，如茶葉含有鞣質，濃茶含量更高，與中草藥同服時，會與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，就會影響藥物有效成份的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。
魚腥類：此類食物多為鹹寒而腥之品，富含蛋白質，易引起過敏反應，如引發皮疹等；多食易傷脾胃並誘發疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。魚腥類食物也屬於發物，在喝中藥時最好忌口。
生冷類：此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者當禁忌，尤其在服用中藥時不要吃。
此外，在同時服用人參和其他滋補中藥時，由於藥性作用，可降低或消除補藥之效力，如蘿蔔與人參不宜同服◆
