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天天美食:豆腐南瓜花湯
16/05/2021 15:03
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豆腐南瓜花湯
主料:
南瓜花200克,豆腐2塊,皮蛋1個
輔料:
蒜片適量
調料:
油適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,清水適量
步驟:
1. 南瓜花摘去花托,撕掉莖的藤外皮,再刮去絨毛 ,可以再去花心(味有點苦)。裏裏外外清洗乾淨 。
2. 準備豆腐、皮蛋、蒜片 。豆腐,皮蛋切成小塊 。
3. 起鍋熱油,炒香蒜片 。放入皮蛋炒香。
4. 倒入豆腐,加入適量的鹽,炒出鍋氣。
5. 加入適量的清水 。將湯煮至奶白色。
6. 放入南瓜花 。加入適量的鹽, 胡椒粉和雞精 ,南瓜花煮至變軟即可出鍋◆
(據互聯網)
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天天美食
豆腐南瓜花湯
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