健康-飲食

營養師:「吃這些」發揮新冠疫苗效果、降低副作用

營養師指出,接種完新冠疫苗後,因為外來的病毒進入體內,身體自然就會啟動免疫來對抗,這時候身體的狀態非常重要,營養更需要加強,才可以讓疫苗效果發揮更好、接種後的副作用降到最低。營養師建議,在打疫苗前後,可以攝取下列食物幫助強身,且要以天然食物為主。

(圖源:互聯網)

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1.各種不同顏色的蔬果,當季當令最好
不同顏色的蔬果,富含不同種類的植化素,降低身體氧化壓力、減少自由基對身體的傷害;其中,膳食纖維也可以作為腸道菌種所需要的
養份。 

2.各式辛香料
像是蔥、薑、薑黃、蒜、韭、辣椒、九層塔、香菜等,這些味道好功能多的辛香料,可說是小兵立大功,對於抗氧化、抗發炎、抗菌、調整免疫力交給它們就對了! 

3.優質蛋白質
各類豆製品、深海魚類、雞蛋、家禽類(雞、鴨、鵝)都有豐富優質蛋白質。蛋白質不只是免疫系統正常運作所需要的主要營養來源,其中深海魚類裡的OMEGA-3脂肪酸,也具有抗發炎效果。 

4.各類發酵食物
例如納豆、味噌、優酪乳、原味優格等。由於60%至70%的免疫位於腸道,透過發酵食物間接調整腸道環境,有利於免疫系統發揮正常功能。

5.足夠飲水量
營養師指出,不只接種完疫苗要喝夠水,平常生活中白開水就是維持健康、身體機能正常運作不可或缺的,若是真的不喜歡喝沒味道的白開水,也可以加點水果片、酸梅、茶包、少許蜂蜜調整味道,只要願意喝就是好水;建議飲水量“每公斤體重×30至35cc”◆    

(據互聯網)

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