秋冬吃雪梨的好處１：補充水分
秋天天氣乾燥，雪梨多汁少渣，含有大約85%以上水分，更有天然礦泉水之稱，煮成梨湯可以為身體補充額外水分。
秋冬吃雪梨的好處２：止咳化痰
雪梨含有豐富葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維他命A、B、C等，有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥功效。
秋冬吃雪梨的好處３：紓緩口角炎（爛嘴角）
秋冬季特別多人有爛嘴角的問題，很大機會是因為身體缺乏維他命B2。雪梨含有豐富的維他命B2，可預防爛嘴角問題，更有助指甲及頭髮健康生長。
秋冬雪梨糖水的做法大全
滋潤湯水食譜１：川貝冰糖燉梨
功效：川貝母潤肺止咳，蒸梨吃是一道很好的秋冬滋潤甜品。但留意川貝性寒，不宜過多，而且冰糖川貝燉雪梨只適用於熱咳，寒咳忌用川貝。
材料：梨１個、川貝母5至8顆、冰糖４至６顆
做法：
1.將梨去皮，從頂部的三分之一處切開，並將梨核去掉，再把川貝和冰糖放進去。
2.把切下的梨的上半部分蓋回去，並用牙籤固定，然後放在碗中，確保梨子不會晃動。
3.預熱蒸鍋後，將梨放入鍋中，以中小火蒸30分鐘左右即可。
滋潤湯水食譜２：冰糖銀耳燉雪梨
功效：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效，冰糖加雪梨則具有潤肺止咳的效果；銀耳有潤肺及具有滋陰作用，是良好的潤膚食材。冰糖銀耳燉雪梨有助清火止咳，孕婦也合用。
材料：梨１個、銀耳１朵、冰糖１把、杞子１小把
做法：
1.銀耳泡發洗淨，烘乾水備用；
2.雪梨洗淨去皮、去核備 用；
3.把雪梨放入砂鍋中，加入銀耳及冰糖，加水煮20至30分鐘左右即可。
滋潤湯水食譜３：止咳潤喉梨湯
功效：梨有助止咳潤喉，陳皮可健脾化痰，但胃熱的朋友可以少加
一點。
一點。
材料：梨１個、糖25至30克、蓮子30克、陳皮10至15克、百合30克、杞子10克
做法：
1.蓮子用水浸泡10至15分鐘，以半鍋水，加入蓮子，大火煮沸後調小火煮30分鐘；
2.加入梨、冰糖及百合；
3.大火煮沸之後加入陳皮，調小火煮60分鐘，可中途嚐一下味道，如不夠甜可再加冰糖。
4.最後加入杞子，再煮3至5分鐘即可。
滋潤湯水食譜４：冰糖雪梨水
功效：冰糖雪梨水有清心潤肺，通腸利便，止咳潤燥及解毒等功效。留意把梨連皮及核一起煮，梨水會稍為稠一點，湯色也較好。
材料：梨3個、冰糖適量
做法：
1.梨先用水泡一泡，並加少許鹽清潔整個梨；
2.梨去皮（皮不要丟掉），切塊，剩下的核也不要丟掉；
3.在鍋中燒水至冒小泡的時候，即把梨肉，梨 皮，梨核同時下鍋。
4.保持小火可以保持梨水湯色清澈，煮約20分鐘，根據口味加入冰糖至融化即可。
滋潤湯水食譜５：羅漢果燉梨水
功效：羅漢果潤肺生津通腸，配合梨水可趕走虛火秋燥，咽炎、咳嗽都適合。
材料：羅漢果1/5個、梨１個、冰糖適量
做法：
1.雪梨１個，洗淨去核切小塊，放在碗中；
2.加入1/5個羅漢果；
3.加入1小碗清水；
4.將整碗入鍋隔水蒸１小時即可，冷熱飲均可。
滋潤湯水食譜６：桃膠梨湯
功效：晶瑩剔透的桃膠口感軟糯，跟梨湯燉可豐富口感，除了潤肺止咳，更有養顏功效。
材料：桃膠10克、雪蓮子10克、梨1個、冰糖適量
做法：
1.桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質。
2.梨去皮切粒；杞子也略為以冷水泡一下。
3.將桃膠、梨入鍋，加足水大火燒開，轉中小火煮30分鐘；放入 冰糖和杞子，再煮10分鐘即可熄火。
滋潤湯水食譜７：雪梨菊花茶
功效：雪梨生津止咳、潤燥化痰；而菊花也有清風散熱、明目解毒的功效，兩者配合不僅有潤燥化痰、清熱解火的功效，最適合身體上火時飲用。
材料：雪梨１個、菊花１朵、冰糖適量
做法：
1.雪梨洗淨，去芯連皮切成小塊；菊花洗乾淨備用；
2.鍋裏放適量清水，倒入雪梨塊，大火煮開後，轉小火約20分鐘左右放入菊花，小火再煮15分鐘；
3.最後加冰糖，繼續小火煮至冰糖溶解，即可飲用◆
