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5道美食推薦

5道美食推薦

【西蘭花雙菇】
材料:西蘭花1棵、香菇4朵、杏鮑菇1根、蠔油適量、糖適量、清水適量、鹽適量

做法:
1、準備材料,洗淨備用。
2、香菇、杏鮑菇切片放清水裏煮熟後撈出。
3、西蘭花剪成一朵一朵小花。
4、清水煮沸後放鹽,將西蘭花倒入,大火煮再沸時撈出,過涼開水。
5、炒鍋裏倒入適量的蠔油,加入清水和糖攪勻,大火燒開。
6、將西蘭花、香菇、杏鮑菇倒入大火翻炒到收汁關火。
7、關火後擺盤,將西蘭花撈出擺成一個圓。
8、最後將雙菇倒入圓中,西蘭花雙菇就可以上桌啦。
 
【黑椒鹽煎雞翅】
材料:雞翅 10只、澱粉 1湯匙、黑胡椒 10克、蒜 2瓣、食鹽 1茶匙、白糖 1/4茶匙、料酒 5克、水 適量、植物油 1湯匙

做法:
1、雞翅中洗淨,處理乾淨表面的毛,加入澱粉和少量水、料酒。
2、加入黑胡椒、蒜末、鹽、白糖,抓勻醃製半個小時。
3、平底鍋刷一層底植物油,雞翅表皮朝下排入鍋中。
4、中大火煎至兩面金黃即可。
5道美食推薦 ảnh 1
 
【啤酒雞】
材料:雞400克,青椒1只,紅椒1只,啤酒500克,醬油10克,糖5克,鹽4克,油3克

做法:
1.雞洗淨切塊,加入醬油、黑胡椒粒和料酒拌勻,醃漬30分鐘;青椒和紅椒洗淨切片。
2. 鍋內放油,油熱後放入醃好的雞肉塊,煸炒至雞肉變色。
3. 倒入啤酒,再放少量醬油和一小勺糖,煮至肉爛。
4.煮至湯汁快收乾時放入青椒和紅椒,放適量的鹽,略微翻炒至湯汁基本收乾即可出鍋。
5道美食推薦 ảnh 2

【臘肉炒杏鮑菇】
材料:杏鮑菇250克、臘肉200g、大蔥10克、生薑5克、大蒜5克、黃酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做 法:
1.臘肉用溫水洗淨,放入蒸鍋蒸20分鐘。
2.把蒸好的臘肉切片;杏鮑菇洗淨切片;蔥薑蒜切片。
3.起油鍋,放入蔥薑蒜炒出香味。
4.再放入臘肉略炒,烹入黃酒。
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