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園丁種出“巨型檸檬”

據外媒報導,澳大利亞一對園丁夫婦種出來巨大的黃斑檸檬,重達2.6公斤(見圖),有成年男人手臂那麼大。這對夫婦來自澳大利亞西部的東弗里曼特爾,他們把這個巨大的檸檬送給了當地的廚師,畢竟兩個人也吃不完吧。

園丁種出“巨型檸檬”

Ethos Deli and Dining Room餐廳的行政主廚兼老闆梅麗莎‧帕林卡斯(Melissa Palinkas)是這個檸檬的幸運得主,她把檸檬用來做成了沙拉,還說它的皮可以用來做檸檬酒。帕林卡斯在Ins上向粉絲們展示了自己處理檸檬的方法,“我在網上查了一下什麼檸檬能長這麼大,原來是來自阿馬爾菲的黃豆檸檬,很像我們以前用過的雪松檸檬。它沒有果汁,但果肉是甜的。”帕林卡斯補充道:“我會把果肉挖出來,切成小塊,做成沙拉,再加點綠橄欖、韭菜、小茴香、西葫蘆以及用檸檬油做的焦檸檬醬。所以,大檸檬的謎題解開了,它不苦且又酸又甜,切成薄片非常漂亮。”

在接受澳大利亞《每日郵報》採訪時,帕林卡斯女士說:“黃豆檸檬是季節性生長的,冬季產量較高,中間部分的果肉很像澳大利亞本土的手指酸橙的味道。”在帕林
卡斯的帖子下,有網友讚賞地寫道:“哇!看起來確實很棒,應該真的很好吃。好一個多才多藝的檸檬!”

看吧,檸檬除了可以泡水,原來還可以做沙拉,如果有美食愛好者朋友,你們可以嘗試著做一做,譯君感覺檸檬沙拉的味道應該很小清新吧◆

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