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調查顯示種菜收菜會讓人愛吃蔬菜

據共同社報導,日本可果美公司的調查結果顯示,“兒童時代的種植和收穫體驗”是人們變得愛吃蔬菜的契機之一。負責人分析說:“兒童時代的經歷在成年後也產生了影響。調查結果也讓人感受到飲食教育的重要性。”

(示意圖:互聯網)

(示意圖:互聯網)

該調查探索蔬菜攝入量不足的原因等,名為“蔬菜定點調查”,從2017年啟動。此次於去年10月1日、2日在網上實施,獲得了15至69歲共4680名男女的回答。除了“一天吃350克以上蔬菜嗎”等例行問題外,還追加了有關種植等的項目。
 
回答“愛吃蔬菜”的人士中,約7成表示兒童時代種過菜或者收過菜。詢問接觸蔬菜的具體情況(可多選)後發現,“在家人、親戚和朋友的田裡幫過忙”與“地區活動”均達到81.8%,“家庭菜園”佔81.7%,居於前列。回答“托兒所,幼兒園和學校活動”、“農戶主辦的體驗活動”等的也較多。

愛吃蔬菜的人實際種植和收穫過的“推薦蔬菜”中,番茄以43.4%居首,之後依次是黃瓜(24.8%)和茄子(21.5%)◆

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