米克爾提到，這一條比目魚在北海捕獲，他年輕時曾當過廚師，時常收到比這只還大2倍的比目魚，“80年代我在拉菲利爾工作時，我們幾乎每隔幾週就會收到這種大小的比目魚，而我改行做魚販不到1年後，這是我在市場上見過最大的魚了”。米克爾也透露，買魚雖然簡單，但最難的部分，就是將魚抬回店裡的販售櫃檯上，最終他請了4個人才將魚抬到櫃上，之後把魚切成塊，賣至愛丁堡附近的餐廳裡，“許多人只吃過10至14公斤的小比目魚，所以這一隻大比目魚非常特別”，對於海中還能捕獲這種尺寸的比目魚，也讓他感到相當驚訝，“我很高興能親眼看到牠，知道這種大小的魚仍存在”◆
