1995年，正當班上的同學都選擇時尚的職業時，何文雄卻在西貢旅遊業務中專學校進修房務專科。畢業後，他申請到本市多家酒店從事不同部門的工作，例如整理房間、接待員、水吧人員等。他表示希望能夠體驗和學習與餐廳、酒店有關的所有工作，而自己從前輩、客人身上已學習到很多有益的東西，以自我完善。從2003年，何文雄在馬傑斯特酒店的房務部一直工作至今。得到領導層創造機會，他在工作上體現了自己的能力。
馬傑斯特酒店是本市的悠久酒店之一，所以帶有法國的豪華與古典建築風格。但酒店業的難處是如何在保持古典風格的同時仍帶來新鮮感以吸引客人，不讓每年的場景都千篇一律。對於此項挑戰，何文雄已建議領導層替換酒店內的綠色植物。值得一提的是，之前在替換盆栽時，人員必須將笨重的大花盆搬走，這很危險，因為隨時會撞倒。但何文雄的做法是將花卉放在小盆內栽種，替換花卉時，只須將2、3個小盆放在大盆內。此外，在陽台、游泳池區、書房放置若干盆栽以營造綠意。
光美景並未足夠，何文雄認為，欲讓遊客再次光顧，必須提供熱情、專業和令客人滿意的服務態度。於是，他向領導層提議給所有員工重新進行培訓。與其在教室聽課，何文雄直接指引組長們就在每天的工作上實習。之後，組長再給自己的組員進行培訓，而何文雄會前去檢查、評價每名員工。一名人員表示，這種直接指引方法非常有效，切合實際且容易理解。例如摺疊毛巾時要使用手背來將毛巾撫平，而不是手掌，因為手掌接觸過很多物品，容易感染細菌。經過兩年與何文雄共事，她發現自己在工作上更加熟練，而且從簡單至複雜的工作都可以勝任。
基於在工作上的積極與貢獻，2016年3月26日，何文雄榮獲接納入黨。他表示，成為黨員後，自己意識到要更加積極，為酒店、員工作出更有益的事情。自己經常對員工說道，每一種職業都高貴，只要盡本份，把工作做圓滿，便是學習傚法胡伯伯榜樣，他更加努力為酒店的利益提供多項創意。去年5月，何文雄獲領導層提拔擔任酒店房務部主任一職◆
