時政

有機產品熱銷春節禮品市場

人們除了在春節時贈送新鮮食品,近年來,有機食品也成為消費者的多種選擇之一。目前,有機食品的種類很豐富,從國產至進口貨,正設法與普通食品競爭。

消費者在第三郡某食品店選購有機食品禮物籃。

消費者在第三郡某食品店選購有機食品禮物籃。

若在兩年前,有機春節禮品籃主要是進口貨,國貨只是若干新鮮的蔬果,如今國內的有機產品種類已增加不少。對於新鮮蔬菜,除了各類傳統溫帶蔬菜如:胡蘿蔔、西紅柿、綠菜花、紅菜頭、紅蘿蔔等之外,各家蔬菜種植園園主還培植若干新的有機菜種如:塌棵菜、莙薘菜等,這是兩種既好看又具有營養價值高的蔬菜。

之前,有機水果的市場主要是進口貨,達美國標準的有機橙、有機紅和黑樹莓(日本標準)首次獲得在我國種植。其中,每公斤有機橙為6萬5000元,每公斤有機紅樹莓為65萬元,而每公斤有機黑樹莓為180萬元。從紅和黑色樹莓的兩種水果,果園園主還製出約10類加工食品如:葡萄酒、水果酒和蜜餞等。

對於乾食品,若以前的主要食品是有機大米,今年就有近30類不同的有機大米。值得一提的是,各公司均集中種植我國的美味可口特產米種如:ST24米、香米等。乾貨市場還有國內種植的有機腰果、有機胡椒和各種茶。今年年貨市場的外國有機食品也很豐富和有不少新種類。禮品籃以各種不同的主題包裝,或按照消費者的需求包裝,每一個價值為50萬至300萬元。還有是烘乾的有機水果籃,包括:梅子乾、李子乾、海棗、杞子、有機葡萄乾;補品禮品籃包括烹煮各式羹湯的材料,補品湯包括杞子、薏仁、紅棗、有機蓮子乾等。與此同時,零售產品也很多樣化,有不少新產品◆
 
謹慎選擇
我國約有100個組織和個人獲得國際有機證書,然而這些證書的大部分是發給出口產品,如:薯粉、腰果、胡椒和椰子製品。由於我國的有機市場還嶄新,故自稱為有機食品但沒有證書的情況相當普遍。

據農業專家們認為,有證書的有機產品要通過外國組織的嚴格評價,才獲得貼上有機標籤。證書的內容、編碼將在外國組織的網頁上和在包裝上公開,以方便消費者檢查。因此,為了能購買到符合標準的有機產品,消費者必須檢查生產商印在包裝上的證書,可以透過附帶的編碼、條形碼查看資訊。全球最普遍和具威信的有機標準評價組織是JAS(日本)、USDA organic(美國)、EU organic farming (EU)、IFOAM(國際有機運動聯合會)、Naturland (德國)等。

平 明

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