經濟

越南首創健康蝶豆餡月餅

〔本報消息〕儘管還有兩個月才到中秋節,但是市面已開始擺售月餅。本市WMC集團旗下的Brodard和溫莎大酒店月餅於昨(13)日上市。

高肇力先生向來賓介紹蝶豆餡月餅。

高肇力先生向來賓介紹蝶豆餡月餅。


該集團今年的月餅除了傳統和若干新口味月餅外,今年特別推出火龍果餡和碟豆餡月餅。這兩年來,該集團特邀華人主理的亞洲餅家總經理、世界烘培師高肇力作為技術顧問。據高肇力先生介紹,由他研製蝶豆餡月餅是越南,也可說是世界首創的。大家都知道蝶豆是一種有益的植物,可以吃,當製造月餅除了口味迎合大眾外,還得注重健康,所以特別研製蝶豆餡作為今年月餅的特色。

據悉,上述兩品牌月餅的禮盒設計精緻高雅。Brodard月餅禮盒則以蘭花與菊花為主題,同時還印上郵票與郵件印章,別具特色。溫莎月餅的禮盒有4個款式,以木製的花鳥蟲魚為盒面圖案,均是國產,古香古色中顯出優雅,增添節日氣氛◆ 
越南首創健康蝶豆餡月餅 ảnh 1 精緻高雅的月餅禮盒。
 
 

仁 建

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