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華人專刊:林同省台商農業成就

種植香菇、木耳、靈芝出口

林同省的氣溫在15至28度之間,很適合發展農業,水源又充足,因此吸引了從事農業生產的台商到來投資。

林春忠總經理(右)介紹他種植 的靈芝。

林春忠總經理(右)介紹他種植 的靈芝。

在林同省德仲縣協安鄉新安村100號的台新食品有限公司是台資公司,主理人林春忠總經理說:我到過很多國家,很多地方,甚至南美洲,沒有哪一處的氣候比得上林同省更適宜發展農業,尤其是菇菌類植物。

林春忠是在此地種植香菇、木耳、靈芝的,他從事這行業已38年,目前在台灣仍有公司及種植場地,穩定生產。他表示,因為個性愛打拼,愛勞動,所以把在台灣的公司交由兒女打理,而他就到林同省來開闢新天地。

他到林同省投資已有3年,在德仲縣加隆鄉有8公頃園地,正在培植300多萬個菇包。在協安鄉新安村的是近年購置以擴大生產。此處面積有1公頃。他告知,每公頃土地(包括建好種植房)可容納40萬個菇包。目前他的產品主要是輸往台灣。他解釋,剛發展不久,產量有限,要假以時日待整年(每個月)都有收成時才可以內銷為主。他所培植的,無論是香菇、木耳產品都比市場上的較大較軟。他說,吃起來口感會更好,這是由於技術的栽培。

筆者也曾參觀過本地人士在各省的種植場,通常他們是以架立式擺放,可多層放置菇包的,減少用地面積;而林春忠僅是單層放置,並且只讓菇菌向上生長。他說,如此才能結出既大又軟的香菇和木耳等產品。在林春忠的園區內有種植靈芝,這是一種保健產品。他表示,他培植的是六角靈芝,與一般的傘狀靈芝不同,它的菌蓋不結傘形,卻有很高的藥用價值。
 
在帶領我們參觀時,林先生介紹:所有各種菇、木耳、靈芝的孢子都是從台灣帶來的,然後在這裡培養菌絲,種植各種菇菌完全不使用化學劑,注重原料作基質,以技術控制室溫和濕度為主,菇包的原料是米糠、麵粉和木屑混合,而木屑則選購養份高的木料,自己用機械研碎,包裝也是使用機械,省卻很多人力,而且效率比人力高。新安園區的設備,他投資了逾3000萬台幣。

他也談到種植菇菌的工序很多,要打空裝包、滅菌、接種、發菌管理、搭棚埋棒、出芝管理及採收等環節。一般來說,香菇4個月可收成;木耳是2個月;靈芝兩個多月。每次採摘之後,將菇包翻轉2天再翻回,然後以技術處理,澆水,又可等待採摘,可連續採摘4個月以上才更替新包。

他種植的都是綠色產品,有益於人體健康,他希望能推介給社群。香菇(有5種,包括大的和小的花菇、冬菇)和木耳都比市面上產品大和軟,是他產品的特點。當有了一定的市場之後就全力發展內銷◆

燕 農

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